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東海釣り三昧です!!

愛知静岡を中心とした釣行日記や釣りに関することを書いてます!
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釣りバカです!!愛知静岡を中心とした釣行日記や釣りに関することを書いてます!基本はキスの投げ釣りですがショア、オフショア問わずいろんな釣りにチャレンジしたいと思ってます!!

青物全然釣れないから買ってきて捌いた!! [魚料理/調理]

こんにちは(-。-;)

年初めから釣果に恵まれないです・・・
青物釣りてぇ・・・

だから、釣った時のための練習も兼ねて!!
買ってきちゃいましたww

500円!!!
50弱のハマチ!!
ん・・・?イナダ???

刈谷のハイウェイオアシスで
買いました(*^-^*)

新鮮なのと、ちょっと鮮度が落ちたやつが
あるから、勝手にエラブタ開けてエラの色確認ww

黒くなってるやつは古いと思われる(>_<)
たぶん・・・・

出来るだけピンクに近い魚を選びます!!
僕はねw

で、そのハマチだかイナダだかを捌いて
しゃぶしゃぶにしました(*゚▽゚)ノ

初めて青物捌いたw
下手くそだけど動画あります!!







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天然の小さいのは身が赤い!!
養殖の方が肥えてて身が白い!!

だそうですw

小さい青物は身が赤くても血が回っちゃってるとかでは
ないみたい!!

血合いの色が黒いのは匂いが出てくるから
個人的には苦手です(>_<)

明日オフショアリベンジ行くので
次こそメーターのブリ釣ってやる!!

では!!


最後まで読んでいただき
ありがとうございました。o@(^-^)@o。ニコッ♪


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