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東海釣り三昧です!!

愛知静岡を中心とした釣行日記や釣りに関することを書いてます!
コウスケと申します!
基本はキスの投げ釣りですが
ショア、オフショア問わずいろんな釣りにチャレンジしたいと思ってます!!
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青物全然釣れないから買ってきて捌いた!! [魚料理/調理]

こんにちは(-。-;)

年初めから釣果に恵まれないです・・・
青物釣りてぇ・・・

だから、釣った時のための練習も兼ねて!!
買ってきちゃいましたww

500円!!!
50弱のハマチ!!
ん・・・?イナダ???

刈谷のハイウェイオアシス
買いました(*^-^*)

新鮮なのと、ちょっと鮮度が落ちたやつが
あるから、勝手にエラブタ開けてエラの色確認ww

黒くなってるやつは古いと思われる(>_<)
たぶん・・・・

出来るだけピンクに近い魚を選びます!!
僕はねw

で、そのハマチだかイナダだかを捌いて
しゃぶしゃぶにしました(*゚▽゚)ノ

初めて青物捌いたw
下手くそだけど動画あります!!




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釣ったマゴチの刺身&しゃぶしゃぶ&こぶ締め&酒蒸し! [魚料理/調理]

息子に買ってあげたスプラトゥーンにハマりすぎて
動画編集もブログ更新も全然出来ない(笑)
(出来なかったんじゃなくてやらなかったんだけど・・・笑)

ってことで・・・
4週間前に釣ったマゴチの調理&マゴチのレシピの紹介!
(もちろん調理したのも4週間前w)

とりあえず・・・どうやって捌くかわかんねw
ってことで動画を参考に四苦八苦・・・

参考動画↓



スゲー簡単そうにさばくのなww

で・・・捌くとこ四苦八苦してたらビデオ撮るの忘れた(笑)
だから捌き終わったマゴチの調理からビデオ撮りました(≧▽≦;)アチャー



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第一回目!!うろこの取り方(笑) [魚料理/調理]

記念すべき第一回目の記事です!!

その一回目にふさわしい・・・・
魚のうろこの取り方の紹介です!!!

ただのうろこ取りではありません!!
“とびちらない”うろこの取り方です!!

まぁ・・・もはや常識かもしれませんがwwww


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